Veganismo . Macrobiótica . Alimentação sem Glúten . Vida Saudável

Snack de Grão de Bico

Receitas / Setembro 19, 2019

Este snack é delicioso, super saudável e uma excelente forma de fazer os miúdos comerem uma excelente fonte de proteína: o grão de bico!! Ingredientes: Grão de Bico q.b. Uma pitada de sal Pimenta do reino a gosto Páprica a gosto Cominhos a gosto Um fio de azeite Misturar o grão e os temperos e […]




CHOCOLATE COM AMENDOIM

Receitas / Agosto 5, 2019

Ingredientes 200g de chocolate 70% cacau Amendoim cru e sem sal a gosto Papel vegetal Preparação 1 – Derreta o chocolate em banho maria. 2 – Misture o chocolate com a quantidade de amendoim desejada. 3 – Despeje sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal formando uma camada fina de chocolate e leve à geladeira […]




HAMBURGUER DE GRÃO DE BICO E BATATA DOCE

Receitas / Agosto 5, 2019

Ingredientes 1 vidro de grão de bico escorrido (aproveite a água do grão de bico para fazer a receita da mousse de chocolate) 1 batata doce grande 1 cebola grande Salsa a gosto Sal a gosto Azeite Pimenta do reino a gosto Farinha de milho que baste Preparação 1 – Escorra o grão de bico, […]




COPINHOS DE CHOCOLATE

Receitas / Junho 28, 2019

Mais ou menos 8 unidades Ingredientes 200g de chocolate 70% cacau Copinhos de café de plástico ou forminhas de silicone Preparação 1 – Derreta o chocolate em banho maria. 2 – Com a ajuda de um pincel de cozinha, pincele o chocolate ainda quente ao redor do copinho no lado de dentro e no fundo, […]




BOLO DE CENOURA COM GANACHE DE CHOCOLATE

Receitas / Junho 21, 2019

Para o Bolo Ingredientes 2 cenouras cruas raladas 1 xícara de farinha de milho ½ xícara de farinha de arroz 180g de geleia de arroz 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato de sódio 2 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno 1 e ½ xícara de […]




BOLINHO DE MANDIOCA RECHEADO

Receitas / Junho 12, 2019

Esta receita é muito simples e vai surpreender a todos!! Ingredientes 2 a 3 aipins/mandiocas grandes Farinha de milho que baste Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Farinha de milho para panar Óleo vegetal para fritar Para o Recheio “Carne” de Jaca – desfiar e refogar com azeite, cebola, pimentão e tomate, sal […]




Sushi Vegan

Receitas / Maio 9, 2019

Ingredientes – Porção para 3 pessoas * 6 folhas de alga Nori * Arroz semi-integral ou integral cozido que baste * 1 Colher de sopa de geléia de arroz * 2 Colheres de sopa de vinagre de arroz * 1 Pepino cortado em tiras * ½ Cenoura cortada em lâminas, feitas com o descascador * […]




Strogonof De Cogumelos E Tofu

Receitas / Maio 9, 2019

Ingredientes * 400g de tofu duro * 300g de cogumelos frescos a gosto * 1 cebola grande * 2 dentes de alho * 150ml de vinho branco * Mostarda Dijon a gosto * Sal a gosto * 1 caixinha de natas de soja * Salsa ou cebolinho a gosto * Azeite Preparação 1 – Numa […]




“Queijinho” Temperado De Tofu

Receitas / Maio 9, 2019

Ingredientes: * 250g de tofu mole * 1 colher de sopa de azeite * 1 colher de sopa de suco de limão * 1 colher de café de alho em pó * 2 colheres de café de levedura nutricional * 1 colher de café de sal * 1 colher de sopa de ágar-ágar em flocos […]




Pataniscas de Legumes

Receitas / Maio 3, 2019

Ingredientes 1 xícara de farinha de grão de bico Água que baste 1 Alho Francês 1 Cebola grande 3 a 4 Cenouras 1 lata de Milho Açafrão a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Alho em pó a gosto Preparação 1 – Fazer um polme com farinha de grão de bico e […]




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