ANA CRISTINA MARQUES é professora de artes visuais no ensino secundário, com várias publicações em Design Gráfico, Web Design e Vídeo. É Licenciada em Design de Comunicação, com Mestrado em Comunicação Educacional Multimédia e Doutoramento em Média-Arte Digital. É uma das fundadoras do PROJECTO ESCOLA VEGANA, juntamente com outras colegas de trabalho, que resultou em […]
GUIA DOS ALIMENTOS VEGETAIS (JEAN-CLAUDE RODET. Tradução para o português de Ângelo Rocha e Manuela Rocha). Ed. Gradiva, 6ª edição. Para quem faz questão de uma boa alimentação seguida à risca ou, como dizem os portugueses, “by the book”, este livro é mesmo imprescindível. O Guia dos Alimentos Vegetais é um manual que descreve, entre […]
Ingredientes 200g de chocolate 70% cacau Amendoim cru e sem sal a gosto Papel vegetal Preparação 1 – Derreta o chocolate em banho maria. 2 – Misture o chocolate com a quantidade de amendoim desejada. 3 – Despeje sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal formando uma camada fina de chocolate e leve à geladeira […]
Ingredientes 1 vidro de grão de bico escorrido (aproveite a água do grão de bico para fazer a receita da mousse de chocolate) 1 batata doce grande 1 cebola grande Salsa a gosto Sal a gosto Azeite Pimenta do reino a gosto Farinha de milho que baste Preparação 1 – Escorra o grão de bico, […]
