GUIA DOS ALIMENTOS VEGETAIS (JEAN-CLAUDE RODET. Tradução para o português de Ângelo Rocha e Manuela Rocha). Ed. Gradiva, 6ª edição. Para quem faz questão de uma boa alimentação seguida à risca ou, como dizem os portugueses, “by the book”, este livro é mesmo imprescindível. O Guia dos Alimentos Vegetais é um manual que descreve, entre […]