Quando se faz a opção de não comer nenhum alimento de proveniência animal temos que ter em mente que devemos, então, nos certificar de que estamos colocando na nossa alimentação, sem paranoias, fontes de proteína que garantam o aporte necessário diário deste nutriente. Mas quanto devemos consumir de proteína diariamente? Bom, para uma pessoa em […]

“TOFÚ”! E isto não é uma abreviação!!! Para muitas pessoas que não são vegetarianas, esta é uma palavra meio estranha, até mesmo um palavrão! Mas nós verdinhos estamos mais do que familiarizados com este grande ingrediente que faz mais do parte da nossa rotina alimentar! Aqui em casa, o tofu é ingrediente que não pode […]